マラソケフテーゼス

私が作ると、小麦粉は最小限で水は多め
油も少ないので、「揚げる」というより「焼く」と言ったほうが正しいです
なので、お焼きみたいになります↓ 

フェンネルはけっこう香り・味が強くて、オット母は普段の料理には使わず、この調理方法でしか食べないようです
フェンネルの香りと塩味が合った、おやつ感覚で食べられる一品です
おつまみにもいいかも



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