ラジオネーム「練乳一気飲み」さんの
【子ども向け】×【モツ】×【こってり】のアレンジメニューです。
「モツのバター醤油炒め」
用意するもの、モツ300g、生姜１片、ネギの青いところ2本分、
人参1本、もやし1袋、バター、醤油、塩コショウです。
まずはモツの臭みをとるためにモツ、生姜のスライス、
ネギの青いところを入れて柔らかくなるまで茹でます。
人参は千切りにしておきます。
モツが柔らかくなったら生姜、ネギを取り出して
水気を切ってフライパンでいまめます。
一緒に人参、もやしもやしも入れて炒め塩コショウをして、
バター、醤油を入れ出来上がりです。
家でも月2回位作りますが3歳の子供もよく食べます。
10歳の子供は明日も作ってって言ってきます。