日本人の食事摂取基準

2010年版は、来年4月から

用いられます。




EPA及びDHAを１日１g以上

という数値目標が新たに

設定されています。


イワシなどの青魚に多く

含まれる、EPA DHAなどの

オメガ3系脂肪酸には、

動脈硬化を防いだり、

中性脂肪の値を改善する

働きがあります。

生活習慣病予防の観点からも

積極的に摂りたい栄養素です。


今回、数値目標が明確に

示されたことで、

より意識的に摂取する事が

期待されます。




亜鉛は推奨量が

引き上げられます。




ナトリウム(食塩)は

男性10gだったのが9g

女性8gだったのが7.5gに

制限が厳しくなります




by DHCみんな、げんき？