だし巻き玉子 ご報告

昨夜作っただし巻き玉子、今日食べました。

うーん

美味しいんだけど、やはり、最初から「これはカツオじゃなくていりこで出汁とったのよ」

って聞いてたら、これはこれで深くて魚の出汁がガツンときていいって思えるかもしれないけど、

知らなかったらあの上品な風味を期待してしまうかもね。

いりこ好きな私は、コレ、好みです。

今度は紅生姜と青ネギ入れたものを作ってみようと思っています。

楽しみ！楽しみ！