お友達から・・

ご主人の転勤で、ロンドン→ニューヨークへ行ってしまう

お友達からたくさんの食材（＋α）を頂きました

出発の日まで使いきれないから・・ということだったけど

こんなにたくさん頂いてよかったのかしら??

と後になって思ってしまいました。

カレーの素もちょうど切らしていたし、

ほんとに有難いプレゼントです。

お友達お勧めのだし

ティーバック方式になっていて、

このだしを使うと、お料理の仕上がりが全く違うそう

これは早速使ってみなきゃ

主人がビックリするかも!??

和食ってだしが決め手ですよね～。

おまけにこんなものまで頂きました↓

ハンドミキサー

本帰国も近いし、

今さらイギリスの電化製品は買えないと思っていただけに、

とっても嬉しいです!!

（電源が違うので、日本に持ち帰っても使えないから・・・）

ロンドンでできた同郷のお友達はこの子が初めてだったし、

このお別れはとっても辛いけど、

ニューヨークへ行っても、体には気をつけて

旦那さまと仲良く暮らして欲しいな。

そして、いつか日本で再会できる日を楽しみにしています。

もしくは、私がニューヨークへ遊びに行っちゃおうかと

企んでます（笑）

Crumpets～クランペット～

「ハリー・ポッターとアズカバンの囚人」にも出てくる

イギリスの定番軽食Crumpets～クランペット～

厚さ２センチくらいのホットケーキのような食べ物で、

そのまま食べると、中がもっちりしていて、ほのかに塩辛いです。

表面に小さな穴がたくさんあるのが特徴で

軽くトーストしてバターをつけ、ジャムなどを載せて食べます。

スーパーのパンのコーナーに陳列されているけど、

薄力粉や牛乳などで、自宅でも簡単に作れるそうです。

スコーンも大好きだけど、クランペットも大好き。

一人おやつのときには、

紅茶と一緒によく頂いています

トーストして、バターとたっぷりのハチミツをつけて

食べるのがお気に入りの食べ方。

とっても美味しいです

ベーシック③

今日の紅茶教室では、

紅茶の成分や、薬効作用について学びました。

普段紅茶を飲むときは、

紅茶と健康の関係なんて、

考えもしなかったけど、

とにかく紅茶は、身体にとても良い成分が
入っていることが分かったので、

主人にもたくさん飲ませようと思いました。

ダイエットにも効果があるらしいので、

先生が言われていたように、

運動する2時間くらい前にストレートティーで

（濃いめで）飲むようにしよう

最後は、アイスティーの淹れ方の実習&

試飲だったのですが、

あんなにたくさんのお砂糖を入れるのには

ビックリでした

だけど、ミルクを入れて2層にするときなどは、

砂糖を多めに入れないと、

キレイに分離しないのだとか。

あのお砂糖の量を見たら、

日本でよく出回っている

市販のミルクティーなどは飲めなくなります。

とても美味しいから、
ついつい飲んじゃうのだけどね

次のレッスンは、
ティーテーブルのセッティングについて学びます。

実家からの届きもの

私の大好きな大砲ラーメンが実家から届きました。

私が生まれ育った福岡県久留米市は、

豚骨ラーメンの発祥の地と言われています。

そして、この大砲ラーメンは、

福岡市内にある、キャナルシティのラーメンスタジアム

にも出店していたお店。

とにかく人気店なんです

無性に美味しい豚骨ラーメンが食べたくなり、

母に送ってもらいました

主人もとても喜んでいます。

ちょっと量が多かったため、

（お母さんありがとう!!）

いつも主人がお世話になっている

上司にお裾分けしちゃいました。

今週末から、さっそくランチにこのラーメンを頂いています。

あ～幸せ

毎週末が楽しみです。