もやし、厚揚げ、ピーマン、パプリカ

味の素のレシピを参考に作ってみました。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703916

 

↑これで、中華あじとほんだしを使わず、昆布だし粉末とわずかのサーサージャンで。

 

なかなかの味に仕上がりました、今回は。

 

後ろはガルバンゾー（ひよこ豆）のサラダ。

 

 

 

 

乾燥ひよこ豆は最近KALDIでも良く売っています。300gぐらいとか。

3倍ほどの水で数時間戻して30分ほど茹でて出来上がり。

あまり少量ずつだと若干ガス代が…ですね。

 

＜おわり＞