えっと、ベニシアさんに教えて戴いた（YouTubeで)アップルクランブルを作りたいという衝動に駈られて‥
アップルクランブルというのはイギリスの伝統的なお菓子らしいです。
ベニシアさんは初秋に作成していましたから、ブルーベリーやグランベリーを入れていましたが、今は春終わりですので、私はイチゴを入れてみます。
まず、適当にフルーツを器に並べます。
この上からレモン汁とお砂糖を少量まぶします。
小麦粉、ブラウンシュガー（私は粗めのてんさい糖を使いました)、シナモン（私はシナモンが苦手なのでカットしました)、バターを手で揉むように混ぜ合わせます。できるだけポロポロとなるように手のひらでこするように混ぜるのが決め手らしいです。
そしてそのぽそぽその生地をフルーツの上にのせて１８０℃のオーブンで３０～４０分くらい焼きます。
表面に焦げ目が入ったら出来上がり♪
カスタードクリームを添えて出来上がり
（カスタードクリームは牛乳、砂糖、黄身、小麦粉でできます)
うっうめーーーー！！
(´∀｀)／
美味しかったです
詳しい作り方は、ベニシアさんの動画～女ともだち～という回に載ってますよ♪