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カラダの中からキレイになれる、料理、お菓子を作るのをモットーとしています。
国産でまかなえるものは、国産を使用し、アレルギー体質のため、添加物(化学調味料など)を多く使用しているものを、極力避けて、食材を選び、料理・お菓子を作っています。

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#クリスマス の#お菓子作り でインスタ映えとは真逆の地味なお菓子 #ケークオフリュイ をひたすら焼いては#ラッピング 作業をしております。見た目は地味ですが、主な材料は国産、北海道産のものを使用し、銅鍋で#キャラメル を作り、マジパンも手作りしたりと、自己満足ですが、結構こだわって作っています。 昨日は#冬至 という事で「ん」のつく食べ物が入ったもの作りました。こちらも地味なおかずです。 定番の牛肉とれんこん、にんじんの南蛮煮 #貧血予防 のに赤身の牛肉、#風邪予防 に#免疫力アップ のれんこん。#肌荒れ 対策ににんじん。不規則な生活がまだまだ続くので、寝込む訳にはいかないので・・・ #とろろ汁 鰹と昆布 の出汁をベースに#鶏むね肉 、野菜を加えて、仕上げにすりおろした#長芋 を加えます。 程よいとろみがついて、体が温まります。 鶏むね肉は#イミダペプチド という#疲労回復 効果が期待され、長芋は#滋養強壮#鰹だし は#血流改善 効果が期待されます。ここ2~3日、#頭痛 が酷かったため、塩は#ぬちまーす を使用しました。 #サプリメント などに頼らず、食べ物を味方にして、体の中から#インナービューティー#アンチエイジング #クッキングラム#オーガニック#ストウブ#organic#staub#innerbeauty

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