手作りドレッシング
冷蔵庫に野菜が豊富に揃いました。
丁度、出くわした108円の日にはついこないだまで300円近くもしたものもお手頃価格になっています。
こんな日は幾つも種類を揃えておきたくなります。
毎日、欠かさず食べているのはブロッコリー。4/1には農林水産省が定めた指定野菜に追加されました。昨今の筋トレや健康志向に基づいて消費者の購入量も増えたことも１つの要因でしょうか。安定した供給に繋がれば嬉しい限りです。
今朝はハンドミキサーを使って手作りドレッシングを作りました。ベースはプレーンヨーグルト、人参、新玉ねぎ。ヨーグルトの代わりに豆腐にしても良かったです。
オリーブオイル大さじ1、ガーリックパウダー適宜、塩、胡椒、カンタン酢大さじ1、マヨネーズ大さじ1。
ブロッコリー、サニーレタス、春キャベツ、人参、新玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、コーンでカラフルなサラダになりました。
余ったドレッシングはミニグラスと『熱海プリン』の小瓶に。
お休みの日は通常よりもほんの少し手間をかけて丁寧な食事にしたいです。
脂肪肝対策
3月は脂肪肝を改善しようと甘いドリンク（スティックコーヒー、缶コーヒー、栄養ドリンク、ジュース）を一切断ちました。するとみるみるうちに体に変化が現れました。3キロ減でパンツもmont-bellのアウターも緩くなり、驚いています。ようやく、何かから脱出出来た感があります。^ ^
甘い飲み物は肝臓にダイレクトに吸収されてしまうので水、無糖炭酸水、無糖コーヒー、ほうじ茶のみ飲んでいます。不思議と甘いドリンクを簡単に断ち切れました。
これに加えて食事にも気合いが入ります。