超簡単!! 自家製豆乳ヨーグルトに挑戦!!

こんにちは。

今日は、発酵食材第２弾!!

プロバイオティクスで自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました♡

昔は栄養満点と誰もが疑わなかった牛乳。。。

現在では色々な問題があり

お子さんをお持ちのご家庭を始め摂らない方々が増えている様です。(ﾟдﾟ)！

　　　私もその一人なのですが「発酵モノ大好き」な私としては

　　　　　　　　　　ヨーグルトやチーズを全て食卓から消すのは寂しい。。。

そこで

豆乳ヨーグルトに行き着いたわけです。

ですが実際。

豆乳ヨーグルト自体があまり市販されていなくて難儀しておりました。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( ﾉД`)ｼｸｼｸ

先日

この方法をサプリを購入する際に知り。　早速にお試し。　(^^♪　大成功!!

しかも　(^^)　超簡単につくれてしまいました♪

今日はこちらをご紹介します。

<レシピ>

　　材料：有機　成分無調整豆乳１L

　　　　　　プロバイオティクスのカプセルサプリ２個

　　　　　　今回は(iHerbさんで購入→写真参照。)のみです。

　　

作り方：豆乳を容器に入れ替え(パックのままでもOK)

　　　　　　プロバイオティクスをカプセルから外して豆乳にマゼマゼ♡

　　　　→常温で保管して、１日２回ほど混ぜる事３~５日でヨーグルト完成!!

　　

私は初回。。。

　２日目まではあまり様子が変わらず。。。

　　　　　　　　　　　　　　本当にできるかしら?と思っていましたが

　３日目になると凝固して上澄みの液体が見え始め。(混ぜるのをやめました)

　４日目には完全にヨーグルトが完成♡

なんだか愛おしい。。。(#^^#)

　　

デーツ・塩コショウ・オリーブオイルをミキサーにかけてドレッシングにアレンジしてみました♡

(^O^)/オイシイ！

経済的なオイシイ健康習慣

皆さんも是非ためしてみてくださいね♪

今日も最後まで読んで頂きありがとうございます　(^。^)

「発酵玄米ワークショップ」に参加してきました。 (^o^)♪

こんにちは。

いつも読んで頂きありがとうございます。(^o^)

今日は食生活のお話です。

私の勉強している「予防医学」では

生活習慣の中でも特に食事習慣について多く学びます。

何故かというと、体は食べたものでできているからです。

基本的に過剰な糖分は必要ないのですが。

　　　　　　　　　　　　日本人は農耕民族である事と

　　　　　　　　　　　　　　　特に女性は比較的に炭水化物を必要とします。

しかし！

　白い炭水化物や糖分は吸収速度が恐ろしく速い為

　脳に麻薬的な効果があり。

　気を付けるポイントの一つとなっています。

この問題を解決して

さらに効率良く体に良いものを取り入れる事が可能な食べ物が

「発酵玄米」というわけです♡

「そこで今回は発酵玄米のワークショップへ

参加してまいりました」

(*´▽｀*)／オイシー♡

玄米はきちんと原理を知る事が必要な食べ物。

　　・キレートと呼ばれる表皮結合を外す事。

　　・種子毒を不活化させる事。

この条件を満たしてようやく美味しくなり、

抗がん作用、デトックス効果、整腸作用　等のメリットもプラスされる

機能食品なのです♡

と言ってもなかなかの時間も手間がかかるし大変ですよね。

私が参加したワークショップのレシピは

面倒な手間が解消されていて実用的。

美人講師さんが、丁寧にわかり易く説明してくれました。(*^^*)

ご飯を炊いている途中からすでに旨味の良い香りが食欲を刺激！

そして何より！！　おいしい発酵ランチ付き♡

前菜（手前から時計回りに）

豆腐の麹付けカプレーゼ・サーモン塩麹マリネ・パプリカの塩麹和え・アボカドの醤油麹和え

　　

お食事（左から）

発酵玄米ご飯・塩麹付けの鳥のから揚げとサラダオにニオンドレッシング・

塩麹の漬物・黒千石味噌汁

幸せいっぱいなワークショップでした。(^o^)

もともと発酵食品大好きの私。

早速お家でも発酵玄米習慣をはじめまーす♪

皆さんも健康習慣の第一歩に発酵生活を始めてみませんか？

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

「あきらめない」事を継続する。

ビジネス系のセミナーに参加すると、

「マインドセット」

というものが大概冒頭に付いてきますが。

大抵がテンション高めの講義になります。。。

私の場合。

最初や元気な時はもちろんバッチリその考えに当てはまるのですが、

時間が経過したり、物事が思うように進まないと。

あっという間に気持ちがそれてしまうのが悩み。。。

それはもう

自分で驚くくらいに興味なし状態になったりするわけです。

苦笑。。。

なので、

私にとっての「マインドセット」とは。

「あきらめない事を継続する」為に。

・夢中になりすぎない。

・きわめて日常的に習慣とする。

・トライ＆エラーを淡々と繰り返す。

・目的地に散歩しながら到着するイメージ。

・頑張らない。

が、ちょうど良い様です。

普通は皆さんそうなのかもっ！　しれませんが。

私は新しもの好きで　(^○^)ワクワク♪すると。。。

　　　何かを始めるとテンションが上がり気味になってしまいがち。

　　　進んでグループリーダーになったりする傾向がありますが。

　　　　　　　　　　　　　　ボルテージを上げすぎてしまいます。。。

こうなると。

私にとっては要注意信号なわけですね。

終わった途端に「OFF」状態になったりしてしまうわけです。

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ／ｷｬｰ大変!!

最近気が付きましたが。

これって、恋愛パターンにも当てはまっているところが怖いですね。

幸い、

現在の恋人さんは

「大好き≦尊敬」のとても頼もしい方なので↑↑↑の様な状態にはならず。

(*^^*)　happy♡　。。。なわけです。

Σ(´∀｀；)。。。。。っと‼惚気てしまいましたが

ビジネスライフも恋愛も(結婚していても)。

自分に合ったマインド形を見つけて

心の習慣にすると、早く幸せに近づけるのではないでしょうか。(^^)

Happyを習慣に♡

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

ヘルスコーチ講座の合宿に行ってきました。

大好きな　アイザック　H　ジョーンズ　博士

( ´艸｀)♡

　超イケメンです♡

２０１９,１０/１１～１２

台風にも負けず、熊谷での合宿は大盛況!!

博士からパワーを頂き、

沢山の学びも受けました。

今回の合宿で特に気が付いた事は。

自分が知らない間に「自己流」になっていたことです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＾　＾；　オヤオヤ。。。？

サプリメントでの栄養調節や運動は健康バランスにとても大切なのに。

私の中ではすっかり抜けていました!!

元々、薬の類は嫌いで飲まない事が習慣化していた様です。

運動もしかり。。。(;´д｀)

トホホな劣等生であることを実感。(T_T)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、落ち込んでばかりもいられませんので。

本日から

デトックスの為のチャコールと

整腸用のプロバイオティクスを接種する

新しい習慣を開始致しました♪

さて、この新しい習慣

しっかり身に着けるにはコツがあります

①他の習慣とセットにする事。

(歯磨きや、食事、起床時、就寝前、等々)

②忘れた日があっても気に追わない事。

です(^▽^)/

　　①はその場所に一式を置いておくと良いです。

　　②自分にストレスを掛けない為です。

　　　　　　　　　　　　　　　良い習慣をつけるのにも自分の

　　　　　　　　　　　ストレスになってしまっては意味がありません。

変化や効果を楽しみましょう(^^♪

忘れないためには。

なぜそれが必要なのか。

きちんと自分の中で整理すると良いです。＾＾

良い習慣を取り入れて

ドンドン♡　HAPPYになりましょうネ♪

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。(人''▽｀)☆

意識的に選択をする習慣。

こんにちは(*^^*)

突然ですが。

私達の現実は全て自分が選択した積み重ねでできています。

私達は起きてから夜眠るまで。

幾つの選択をしているのでしょうか。。。

　　目覚ましが鳴ったら止める事を選択。

　　起きる事を選択。

　　歯磨きをするか、朝食を取るか、どちらを先にするか。。。等。

選択には意識的な選択だけでは無く

無意識の習慣、概念、感情等も入っているのです。

もし。

感情や概念などを意識的にコントロールできるとしたら

人生はどれだけ変えられるでしょう。

私も、「カッ」として言ってしまった言葉に後悔した事があります。

その結果。

人間関係がうまくいかなくなったりチャンスを逃すこともありました。。。( ﾉД`)

気持ちや行動を意識的に選ぶ事が出来たら

物事をスムーズにやり過ごせるのでは無いでしょうか。

♡

今を幸せと感じられるか

物足り無く不満に感じて不満に思うか

それだけで次に考える事は大きく変化しますよね。

こうやって色んな事を常に積み重ねて生きています。。。

「全ては選択した結果」というわけです。

必要なことは

自分を振り返ってみる習慣をつける事。

知りたくない自分と出会うこともあると思います。

しかし、それは軌道修正できるチャンスです。

一生知らないふりをして嫌いな部分を抱えて生きていくより

ずっと幸せになれる事でしょう。

そして何よりも自分を愛してあげなくてはいけませんね。＾＾

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。