巣鴨の「アナタゼッタイセアブラタリテナイ」へ行きました。
何度も訪問できますが、記事にするのは初めてです。
毎週水曜日と木曜日、まる惠中華そばを間借りして営業しています。
背脂ラーメン（塩）
背脂塩油そば
たまにつけ麺があります(笑)
油そばと別皿のアブラ増し、ねぎを注文。
ビジュアルはこんな感じ。
たっぷりのアブラと角切りのチャーシュー。
上にかかってるのはマヨかな？？
味付きアブラが美味しいです。
底からしっかりしっかり混ぜて食べてください。、
別皿も甘めな味付け。
バター、山椒、にんにくの3種類から１つをこの中に追加できます。
私は山椒かバターが多いです。
太めのもちもち麺。
塩分強めのタレと、背脂の甘みがちょうどよい。
100円で追い飯があるのですが、これがすごーく美味しいです。
ごちそうさまでした❗
お久しぶりです。
お元気でしょうか？？
私は変わらなぬラーメンライフをしております。
超超久しぶりに西台へ行ったのでその記録です。
9/15 19:10頃到着しました。
❗❗❗❗❗
列無し！？そしてすぐ店内というサプライズ。
1時間待ちを想定してたので嬉しい誤算です。（一瞬やってないかと思った😥）
店内も2番目ですぐに食券購入。
少なめ
青ネギ
生玉子
生姜
海苔
豚増しは自信なかったので辞めました。
そして麺量言う前にすぐに着席。（こんなこと初めてです）
変わらぬ相棒たち
少なめ、野菜あぶら、生姜半分です。
青ネギ生玉子
穴あきレンゲが変わってました。
ここに海苔を投入したら完成！！
このスープが飲みたくてきた。
いつ食べても美味い！！優しい、ダシ効いた旨味あるスープです。
豚さんのクオリティが高いのも西台。
食感あり、しかし柔らかい。
めちゃくちゃ美味いです。
やわめでどんどん啜れる麺。
スープを吸って時間たてば味変わっていく（なんて言いますがすぐに食べ終わっちゃう）
リフト〜☺
というわけであっという間に感触です。
豚増しいけたかな〜☺
汁なしも食べたい。
ごちそうさまでした❗
VALXの製品でEAAのスリムサイズが出ました。