麺屋まるいちへ行きました。


この日の夜は「リスペクト№11ラーメン」をやるというツイートがあり、それ目的に浅草までチャリを漕ぎました。

19:30頃到着で空席あり。
ラーメンは麺量250gと記載されてました。

ラーメン、味玉、チーズ、海苔、ソフトドリンクの券をプッシュ。
ソフトドリンクは黒烏龍茶を選択。

食券渡したときにコールでしたのでちょい野菜ちょいアブラをお願いします。

隣の方がカレーつけ麺を食べていて、とても美味しそうでした。



黒烏龍茶と氷の入ったグラスが到着。
このキンキンに冷えたドリンクがすごくありがたい。これ200円なんです。
黒烏龍茶、自販機で買うと180円190円しますよね?
+αでこの待遇は安いと思ってます。

そのうちお酒も飲みたいところ。

お酒のときは汁なしマーボーでしょうか?想像だけでニヤけてきます(笑)
お酒一杯だけじゃ済まない予感です。


そして味玉が到着し、ラーメンも着丼。



いつもチーズは別皿ですが、ラーメン丼の上にのってました。


野菜はもちろんクタ。アブラと共に食べると美味☺


そして豚はまるいちクオリティ。厚く柔らかくの二冠王。



スープはすこし塩味の強いものでした。


麺はやわらかめながらも抜群の歯ごたえ。


アプられたチーズはトロケてめちゃくちゃいい感じに!

麺に絡めれば最高に幸せっす😊


海苔は、、、ちょっと思ってたんと違うという具合(笑)
もっと優しいスープじゃないと合わないみたいです。

味玉withアブラも頂きまして、ですあっという間に完食です!!

ごちそうさまでした。
自家製麺No.11へいきました。

8/11祝日。限定麺での営業です。

いつなんどきでも食券先買い。
13:00到着で待ちは8人。
外の椅子ギリギリ座れました。

マサさん、エビさん、ちなてぃさん、新しい助手さん盤石の布陣。

玉子は蕎麦粉を使ってる(含まれてる)ということで楽しみです。
前回の冷やし肉そばのときは、蕎麦粉使ってるんだと勝手に勘違いしてまして、今回こそ!という気持ちで挑んでおります。


玉子、こんな黄身の色が濃いやつあります?


すず喜式ラー油 

そして着丼。


揚玉は後のせで、ちなてぃさんが各席を周ってました(笑)新しいスタンスですね。

前回の揚げ玉に問題があったのでしょうか。


バラ肉。アブラがうまいしつゆと合う〜。
つゆだけじゃなくてネギも合う〜☺☺☺


ラー油にくぐらせました。辛味は控えめで香りと合わさって食欲増進!!


蕎麦粉の入った麺。蕎麦とラーメンと間よりややどっちかよりです←

そのままでよし、玉子にくぐらせてよし、ラー油と合わせてよし、無敵の蕎麦ですね。

「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」というお店がありますが、蕎麦とラー油は定番といってもいいでしょう。
そうめんにもラー油合います。

そんなことは置いといて、めちゃくちゃ美味くてあっという間に完食しました!!!

「もう一杯いけるかな?」というくらいさっぱりしてた。

マサさんとエビさんの作り出すものは全て美味しいですね。

ごちそうさまでした☺

店主さんに「これ通販お願いします」と伝えておきましたので期待しましょう😊 

 

 

 


【本日の雑談】

この日は自転車を点検に持っていきました。

ブレーキのガタツキ、ペダリングの異音、変速時のストレスなど全て解消してもらえました。


そしてタイヤの空気が抜けてたようです。触って確認してましたが、乗ったらめちゃくちゃ軽かった!!


要確認ですね。



ではまた〜。

池袋に用があったついでに滝野川大勝軒へ。


急いでたので写真少なめです。ご了承ください。


ずいぶん時間は経ってますが、池袋にある滝野川大勝軒てまだしっくりきません。

もう5年以上経つとは思うのですが。



腹ペコなのでもりチャーシュー野菜を。

生玉子もつけます。


ここはノリで中盛とかにすると痛い目に合うので要注意。


辛味もつけたかったですが、最近辛いものたべてないので自重。(ちょっとお腹が耐えられるか不安)


11:45着で空席ありでした。


店主さんと助手さん2人の3人体制。


端っこの席に座ってたらおやっさんが来て、「辛味の兄さん?」た覚えてくれてて感謝😊


長いこと行ってなかったのに。


中盛頼んでる猛者もいたりするなか


しばらく待って着丼。


このビジュアルはここでしか見れないですね。

普通盛も推定300gくらいはありそう。


チャーシューこんな大量だったっけ?
野菜も底までめちゃくちゃ量ありますのでご注意を。


生玉子は麺上にきます。
これを混ぜて玉子和え麺にするのもよし


食べてる途中の写真すみません。


玉子を絡ませてから甘くパンチのあるつけ汁に入れてもうまいですよ!!

辛味あるとまた一段と美味いですが、今日は卓上の豆板醤?をちょこっとだけ。


急いでたのもあってスーパー早く食べ終わった。

もったいないことをしました。

後から続々とお客さんがきて満席に。

ごちそうさまでした😊