麺屋HERO

麺屋HEROへ行きました。

11/3、11:00到着です。

到着すると子供を連れたお父さん、別に子供2人含めた4人が並んでおり、少々長めの待ち時間を覚悟し接続。

気温が高く暑かったのでつけ麺を選択。

つけ麺

ねぎ

脂生玉子

生姜

を購入しました。

コールはアブラのみ。

店内はやや狭いので、トッピング頼みすぎるとこんな感じになってしまいます。

甘みあるアブラは野菜とグッド。

デフォでかなりの野菜が入ってるので、抜きや少なめ申告しておくのもいいかな。

酸味つよめなスープが食欲増進してくれます。

短冊切りの豚がたくさん。

むちむち食感の麺。レモン絞ると爽やかさがプラスされそのままでも美味い。

つけ汁との相性ももちろんGOOD。

生姜は多いけど、麺やスープに分けて加えると良き。

いつも脂生玉子。白だしを加えれば麺と絡めて絶好調！！

ねぎもそのままではなく

魚粉やラー油などでアレンジしちゃいましょう。

このネギだけで優勝してますわ(笑)

それを麺と絡めたら冷やし汁なしみたいになってめちゃくちゃ美味いのです〜☺☺☺

ごちそうさまでした☺

ジンジャーヘッドバッド

大山駅から徒歩すぐ、ジンジャーヘッドバッドに行きました。

10/30 日曜日 12:30に到着です。

醤油、ワンタン、味玉

唐揚げ定食

このラインナップで行きました。

カウンター席でオペレーションを見ながら待ちます。作ってる風景が見れるのは楽しいものです。

着丼。

すりおろしの生姜がちょこん。

ワンタンはやや厚めの皮でモチモチです。

チャーシューならぬ○○。

チキン南蛮てきなやつがのってるのですが、これめちゃくちゃ美味いのでぜひ！

肉増しにするともも1枚分のってたと思います。

スープはすっきりしていて飲み過ぎ注意報発令。

ブラックペッパーが生姜と合うんですよね。

個人的に結構好きです。

唐揚げはでかいのが3つ。

大きくてジューシーなのに軽いという罪深き唐揚げです。

お米にのせ、お酢をかけると最高の☺

ごちそうさまでした☺☺☺

同じ敷地内にある焼き芋屋。どうやって買えばいいのか不明です。

ではまた！！

Life is Better from Yume Wo Katare

夢を語れ早稲田へ

10/29土曜日のお昼です。

この週限定で「汁なし」が解禁されていて、翌日日曜日がお店がお休みの告知があったため、決め打ちで訪問しました。

告知ボードも今やなんの約にも立たないですね。

このお店独特の食券システム。クリップが汁なしっぽい。

ラーメン250ｇ

汁なし変更

豚増し

チーズW

しょうが

コールは野菜アブラ

いいビジュアルですねー、美味しそうです。

この時点で汁は見えません。

アブラコールでたっぷりめに。

このアブラと野菜を食べるのが美味い、天地返ししないでほしいと店主さんもおっしゃってました。

これ！！！チーズが麺の中に入れられてて、すでにいい感じになってます☺

麺にまとわりつくチーズが最高☺☺☺

店主さんのアイデアでしょうか、天才。

しょうがも最高に合う。濃いめのタレにさっぱりが加わり、無限に食べれそう。

はたまたアブラに浸せばギルティな麺が最高。

いやー、美味かった😊

ごちそうさまでした。