ラーメン二郎西台駅前店へ行きました。

1/9の17:20到着です。

営業時間は17:30からですが早開けしており入店中でした。

ラーメン二郎の中でも人気店の1つ。
1/3の営業では100人近くの並びがあり、開店予定時間前に終了宣告が出たようです。

私自身、西台は5ヶ月ぶりの訪問です。

年明け最初ですので軽くお店の復習です。
①店外の1番目になっても店主から声がかかるまで中に入らない。
②食券購入は券売機の前になったら。
③麺の大きさ→SK/汁なし→うずら/生姜の順で確認があります。
生姜半分もこのタイミング、うずらが2個付きます。
④席が空いても声がかかるまで待ちましょう。
注意事項
ラーメン用のレンゲありません。
汁なしとSKの併用はできません。
生姜を頼むとレンゲに乗ってきます。青ねぎや白ねぎを頼むとちょっと違うレンゲが付いてきます。
麺量がとても多いお店です。初めての方はミニがいいと思います。



地面に映し出されたもの


店外の壁もオシャレ



注意書きが書いてあるのでしっかり読んでおきましょう!!
半分でも一般的な大盛り以上あります。

丁寧に細かく書いてあります。値段も載ってるのでここで小銭のチェックしておくのもいいと思います。

ラーメン少なめ、豚増し、青ネギ、生玉子、生姜、海苔を購入。生姜半分を申告しました。

コールは野菜アブラ。



慣れたお店のはずですが、久しぶりの西台でボリュームに圧倒されました(笑)



豚増しはg表記ですが、5枚くらいのイメージです。
ムチッとした食感で柔らかいのが西台の豚。


ただのスープではない。めちゃくちゃ美味い、計算され尽くした最高のスープです。完飲注意報発令されてます。



生玉子と青ネギは絶対おすすめのトッピング!!
以前はラーメン提供前に助手さんが用意してくれてましたが、今回はラーメン着丼後にきました。
前のロットもそうだったのでシステムが変わったかもしれません。

混ぜ合わせてそれに麺を絡めたらめちゃくちゃ美味しいですよ😊



柔らかいけどデロではない。
飲めるぐらいの麺です。
美味しくて啜る箸が止まりませんが、後からズシンと重みがきます。

途中から余裕がなくなってしまい、写真を撮ってる場合じゃないと思って食べることに集中したため写真はここまで。
青ねぎ+生玉子、海苔をプラスすると史上最高トッピングだと思ってます。
頻度高めに行ける方は青ネギと白ネギの変化を楽しんでみてください☺

ロット最後から2番目で退店。
豚増し、次からは控えようと反省しました。  

もっと味わえる余裕がないと。
しかし大満足の一杯です!!!

ごちそうさまでしたー。

 

最近買って良かったアイテムを紹介します。

  

バッグやリュックを直接床に置くのが抵抗ある人にオススメ!

カフェなどで仕事するかたも、これならテーブルに引っ掛けられるので心配ありません。


 

コンパクトなお財布です。キャッシュレスだから現金持ち歩かないけど、ないと不安だったりしません?リュックの小さいスペースにも入るので底にいって探すのが大変なんてこともないです。

 

 

大容量バッテリー。スマホは2回も満充電できます。

コンセントに繋いだ状態でも使えるので1台2役でとても重宝してます。

三ツ矢堂製麺へ行きました。

1/2の12:30頃到着です。

正月三が日、昼時ということで選択肢の少ない中で迷ってました。

やすべえ、中本は行列で断念。二天は並びは少なかったですが、三ツ矢堂製麺はビルの2階ということで待ち無しもあるかな?と思い訪問。


読みは当たり空席多数でした。


ゆずつけ麺、特盛、厚切りチャーシュー、皿ワンタンをチョイスしました。


ワンタンという単語に弱い私は今年も健在。


テーブル席も多くありますが、基本横並びで座る形式です。

1つだけ4人がけのテーブル席があったと思います。


カウンターの端っこに着席しました。


世界が唸るつけめん!!


ワンタンが到着です。ねぎたっぷりで美味しかったです。


豆板醤がついてきました。
辛いよりしょっぱいが強かったです、いいパンチになりました。


つけめんが到着。盛り付けはきれいですが、特盛?なのかこれ。


スープは濃いめですがそこまでとろみは強くない。
塩分もちょうど良かったです。


ピンボケ〜。短冊切りのチャーシューがごろごろ入ってました。


厚切りチャーシュー。4枚で500円くらいしたのですが、コスパはイマイチかもしれない。


たぶん厚みを見やすくしようとした角度と思われます(笑
脂身は多めで柔らかいチャーシューでした。


提供されたあと、店員さんがゆずを削ってふりかけてくれます。
香りがよく、濃厚なつけ汁とも合います。


中盤はラー油を回しかけて汁なしに。
 

ツルッとした食感なのでつけ汁の持ち上げは多くありませんでした。

特盛は600g表記でしたが、茹で後のグラム数ですね。
明らかに少なく感じました。


ごちそうさまでした。

あけましておめでとうございます☺

昨年の分はもう途中で諦めまして、今年の分から始めたいと思います。


元日の14:40頃に訪問です。

食券を買い並びますが、38番目です。


12/31.1/1.1/2.1/3と限定麺での営業。
12/31は肉そば、元日は板橋南町復刻ラーメンが予告されており時間に間に合うか怪しかったですがなんとか間に合いました。

麺量は半分、ニンニクダレか生姜ダレがサービスで後者を選択。

1時間ほど待って着席&着丼でした。
コールはちょい野菜とちょいアブラ。

ゆで玉子がのるのが新鮮に感じる。



スッキリしたスープで序盤からごくごく飲んでしまいました。


豚はでかい&厚い&ジューシーの三拍子揃ったもの。


麺はいつもよりやや柔め、香りが強くてうまーい麺でした。


スープと麺を写すアングルをいつも撮ってますが、なんかパットしないというか。
こうやって全体的に撮影したほうがいいかなー。
今年も引き続き課題としたいと思います。


ゴマと唐辛子でパンチ強くしました。


アブラの甘みがすごく合う。麺丼のほうにはでっかり塊脂がのってて幸せでした。


生姜ダレ、これは仕様同じかな??
さっぱり食べれる罪深きアイテムです。


富士丸時代を思い出す1杯でした。

ごちそうさまでした☺