自家製麺No.11

自家製麺No.11へ行きました。

金曜夜21:00頃の訪問です。


食券先買いしてから並びます。
ラーメン、アブラ増し、味玉×2を購入。

外待のイス最後に接続しました、人気店ですな〜。
助手さんが食券回収にきて、麺半分と味玉食券で味玉と温玉×1ずつを深刻。
麺量を減らすと生玉子サービスになります。

やがて店内へ。自販機で黒烏龍茶を購入して待ちます。

コールはちょい野菜ちょいアブラ。


着どーん。
うまそう(*^^*)


横から〜。


報告
本日もスープが決まっておりました☺
豚旨味MAXにだしながら優しさもあるスープですなー。


ワシワシという表現は富士丸発信なきがしますが、こちらのお店もワシワシ麺です。



今日はいつもより（いつもよりです）小ぶりなぶたさん。柔らかジュワッとした豚でした。


甘いアブラで野菜と麺を頂きました。


出来るもんなら味玉5個ぐらい買いたい。それぐらい玉子が好き。


アブラ増しは背徳感しかない。
アブラで麺を食うなんて考えられますか？美味いのよ。


温玉ラー油、麺に絡めるとまた一味違います。


アブラ増しと生玉子で麺を食べるのもうまいのでぜひやってみてください。

麺半分で余力を残して完食しました。
ごちそうさまでした☺

 

  

  

 

ジンジャーヘッドバッド

東武東上線、大山駅のジンジャーヘッドバッドへ行きました。

日曜日のお昼に訪問です。


食券先買いです。

ジンジャーヘッドバッドワンタン

味玉

唐揚げ定食

を購入。

デフォは醤油で塩に変更するには別途食券が必要です。


待ち無しだったのですぐにカウンターへ着席。

このお店、スマホの電波が入りません（楽天モバイル）店内のWi-Fi使ってます。


着丼


ジンジャーヘッドバッドワンタン味玉です。
肉増しにするとチャーシューが2枚〜3枚追加されます。


上にも生姜がのっててチャーシューとよく合います。


ワンタン広げてみた。
こんなに大きいワンタン初めてかも！？
ツルッとした食感で美味い。


スープはスッキリしたもの。麺を食べ終わったあとに底から救うと別のスープになります。


麺はツルモチ食感。
底からかき混ぜるとまた生姜がプラスされてさらにジンジャーヘッドバッドです(笑)


チャーシュー。竜田揚げのようなもので、もも一枚分の約半分ぐらいの量がデフォ。
これにご飯でも食べれちゃいます。

　
そしてそして唐揚げ定食！！
また今日は一段と特大サイズな気が(笑)

ジューシーかつ柔らか、そして重くない。美味い魔法の唐揚げがここにあります。

本当に美味しいです☺

お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした☺

本日は下にオススメプロテインを貼っておきます。

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

麺屋HERO

麺屋HEROへ行きました。

土曜日に訪問です。

土日は10:00-16:00の通し営業。　



JR駒込駅から徒歩10分くらい？
田端側の改札を出て右へ、アゼリア通りを真っ直ぐ抜けて大通りにでます。
そうすると左斜め前に見えます。


麺量や並び方が張ってあります。
この情報は初めて行くときにとても大事だと思ってます。
半分の200ｇが一般のラーメン屋さんの普通盛りは少し違う気も(笑)
　

いつかやりたい鍋。圧力鍋みたいなロックできる蓋があれば自転車でも運べるだろうか？

食券先買い制です。
油そば少なめ、ねぎ、うずら、脂生玉子を購入しました。
店主さんの声がけがあったら入店です。


卓上アイテムとは別に、共用調味料として白だし、ラー油、ラーショダレ、魚粉、フライドガーリックがあります。


うずらは別皿提供でした。ここにラーショダレかけても美味しそう（味濃いかな）

コールはフライドガーリックとラー油


このシンプルな見た目ですが


そこからは豚がゴロゴロ出てきます（って写ってねー）
着丼し、かき混ぜたときの匂いがもう最高中の最高。


唐辛子でアクセントつけて良き


脂生玉子に白だしをかけて溶きます。


それに麺を浸せば唯一無二の食べ物が出来上がります。
これはみなさんにやってほしいやつです。


ねぎは


ラー油と唐辛子をかけたり、魚粉かけたりアレンジが無限大アイテム。

あっという間に完食です。
久しぶりの訪問でもっと食べたかった！！

ごちそうさまでした☺


ではまたー！

本日は自転車のアイテムを↓に貼っておきます。 ぜひご活用ください。