[一発ラーメン]
群馬ラーメン遠征！
先代が昭和30年に前橋市で【たかはし食堂】として創業。『一発ラーメン』が看板メニューで、大阪にも店舗のあった【はしご屋】
本店へずっと行きたいと思っていて、群馬県へ訪れたので行ってきました。
18時頃にお店へ。
店舗前や第2駐車場もあります。
カウンターやテーブル座敷のある店内。
メニューを見て
一発ラーメン 1200円
ニンニク 100円
を注文しました。
食べ方が選べ
醤油・油普通・麺ちぢれ麺、硬さ普通
をお願いしました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
熱々のスタミナ系的な清湯。
油はかなり多めで鍋を振るって作られており、火傷するほど熱く仕上げられていてジャンク感もあってうまいです。
ニンニクを加えているので中毒性は高く、醤油ベースで焼肉のタレのようなパンチを持たせています。
おいしいスープです。
トッピングは、
豚肉や炒められ、野菜もボリュームたっぷり。
大阪の店舗以来久しぶりに食べましたが、ジャンク感もあって良いですね。
ごちそうさまでした。
[一発ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【はしご屋 本店】
初訪問
群馬県前橋市総社町総社2835-5
定休日
無休
営業時間
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
土
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
日・祝日
11:00 - 14:00
18:00 - 20:30