[味噌つけそば]
※5月31日で閉店。
長野・上田ラーメン遠征！
味噌ラーメンが人気の【麺匠 佐蔵】
そちらの系列店として2014年に上田市にオープンした【佐蔵FUBUKI】です。
14時頃にお店へ。
店舗前に共同駐車場があります。
券売機があり
味噌つけそば 980円
を購入しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ストレート麺。
ツルプリッとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
動物系ベースと思われる味噌。
信州の味噌を使用した、甘味とコクのあるスープ。
濃厚でしっかりとした満足感を持たせてあり
おいしいスープです。
トッピングは、
つけ汁の中に穂先メンマやほぐれチャーシュー。
濃厚でしっかりとした満足感を持たせたつけ麺でした。
ごちそうさまでした。
[味噌つけそば]
評価
★★★☆
３.３
【佐蔵FUBUKI】
初訪問
長野県上田市材木町2-3-1
定休日
不定休
営業時間
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00