[特製どろサバつけ麺]
大阪の名店【らーめん 香澄】グループ出身で、岡山市で2019年に開店した【とりそば トシゾー】
そちらのセカンドブランドが総社市に2022年12月にオープンしており、行って来ました。
13時半頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
券売機があり
特製どろサバつけ麺 1200円
を購入。
味変のオイルがマー油か辣油から選べるそうで、辣油をお願いしました。
カウンターやテーブルのある店内。
つけ麺が到着。
麺は、
平打ちストレート麺。
ツルピチッとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
鯖の白湯スープ。
ドロリと麺に絡み付き、鯖の味わいが口いっぱいに広がる個性のある味。
クセはなく旨味がしっかりと伝わります。
味変の辣油もスパイシーで香りが良くナイス。
おいしいつけ汁です。
特製は玉子やチャーシューが増量されていて、炙られているチャーシューも旨い！
とりそばも個性のある麺が特徴的ですが、こちらは鯖が主役の個性的なつけ麺で良かったです。
ごちそうさまでした。
[特製どろサバつけ麺]
評価
★★★☆
３.８
【トシゾー SOJA】
初訪問
岡山県総社市南溝手389-5
定休日
土曜日、日曜日
営業時間
11:00~14:00