[バッチバチ中華そば]
2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪
谷町四丁目の【Ramen 辻】の新ブランドとして、天満橋近くに4月にオープンした【中華そば 辻】
『辛い・臭い・脂っこい』がコンセプトの中華そばが頂けるお店です。
19時頃にお店へ。
券売機があり
バッチバチ中華そば 900円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内にはニンニクの香りが漂います。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
しなやかさのあるシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
濃い醤油の色合いの背脂が浮かぶ清湯。
醤油のコクと唐辛子のピリリとした辛さがあり、ニンニクが香ってパンチがあります。
大味ですが中毒性も感じられる
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューや卵黄、ニンニクの芽。
中毒性のある中華そばで面白いですね。
こういうタイプはスタ満と比較されがちですが、私はスタ満派かな。
ごちそうさまでした。
[バッチバチ中華そば]
評価
★★★☆
３.３
【中華そば 辻】
初訪問
大阪府大阪市中央区釣鐘町1-1-1
定休日
月曜日
営業時間
11:30～14:30(L.O)
17:30～20:45(L.O)