[煮干チーズ]
北区・南森町近くに2022年8月にオープンした【スープ料理 タマキハル】
日替わりの個性的な出汁が味わえる話題のお店です。
18時過ぎにお店へ。
ビルの奥まった場所にお店はあります。
店頭には2人の並び。
煮干チーズ 1200円
を注文しました。
カウンターのみの落ち着いた雰囲気の店内。
一杯が完成。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
サラッとした煮干し×チーズ。
煮干しの出汁感にクリーミーでマイルドなチーズを合わせ、バランス調整も見事。
レモンの相性も良く、ラーメン要素も感じられて満足感もある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューは豚と鶏が入っていてどちらも旨いです。
メニューは日替わりなので、その日で違った味わいを楽しめるお店。
ラーメンかラーメンじゃないか論争がありそうですが、この一杯はラーメンだと思いました。
センスが感じられて美味しかったです。
ごちそうさまでした。
[煮干チーズ]
評価
★★★★
４.０
【スープ料理 タマキハル】
初訪問
大阪府大阪市北区紅梅町2-6 昭和ビル 1F
定休日
不定休
営業時間
18:00～21:00