[海老塩ラーメン]
大阪の黒門市場近くに2022年4月にオープンした【ラーメン EBIパチ】
夜は【酒・天ぷら・一品 EBI パチ 】として営業される【IKR51】ご出身のラーメン店です。
11時半頃にお店へ。
黒門市場の近くにお店はあります。
カウンターのみの店内。
メニューを見て
海老塩ラーメン 880円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
ソフトでモッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×魚介の塩。
海老油で香り付けされてキリッと塩分が立ち、柚子が香るスープ。
淡麗ですが、物足りなさは感じない
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューが豚と鶏の2種類。
エリンギはバターの風味がして旨い！
海老香るラーメンでした。
インバウンドの方も多いエリアなので、今後どう受けるか楽しみですね。
ごちそうさまでした。
[海老塩ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【EBIパチ】
初訪問
大阪府大阪市中央区日本橋2-12-23
定休日
不定休
営業時間
11:30～14:30