[ラーメンセット]
京都で前々から気になっていた【ラーメン 麺対軒】
昭和50年に創業した【中華そば専門店 大嘉】がそのルーツとされるラーメン店です。
20時頃にお店へ。
カウンターやテーブルのある店内。
メニューを見て
ラーメンセット 1080円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
黒っぽく濃い色合いの醤油。
新福菜館の流れを汲んでいるのか、それっぽい味わい。
動物系ベースの薄い出汁に、醤油の味わいを生かしたタレにはコクがあります。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやモヤシ、ネギ。
セットの炒飯は香ばしくしっとり。
新福菜館の流れを感じる醤油の主張がしっかりとしたラーメンで、焼飯も味わえて良かったです。
ごちそうさまでした。
[ラーメンセット]
評価
★★★☆
３.３
【ラーメン 麺対軒】
初訪問
京都府京都市下京区柏屋町１４
定休日
無休
営業時間
11:30～21:30