[こってり]
京都市左京区高野竹屋町に2023年7月にオープンした【ラーメン ビスカ】
スーツにネクタイ姿で接客される御主人が営む、ドロドロの濃厚な豚骨ラーメンが味わえるというお店です。
12時過ぎにお店へ。
店頭には4人の並びがあります。
少し待ってから店内へ。
メニューを見て
こってり 800円
を注文しました。
barのような少し暗めな店内。
奥に調理スペースがあります。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
ドロドロとした豚骨。
かなり個性があり、ほぼ固体のようなスープ。
豚骨の味わいもしっかりと伝わり、ヘビーでコッテリ好きは大満足だと思われるネットリと舌に絡むスープ。
おいしいスープです。
トッピングは、
訪れたタイミングがチャーシューとネギのちょいマシが無料サービス中で、増させて頂きました。
このスープにネギの相性は良く、チャーシューもおいしいです。
濃厚で食べ応えのある豚骨ラーメンで満足感が高く、訪問時は800円とコスパも素晴らしいお店。
御主人は1度お会いしたコトがあり、気さくで話の面白い方でした。
ごちそうさまでした。
[こってり]
評価
★★★☆
３.８
【ラーメン ビスカ】
初訪問
京都府京都市左京区高野竹屋町33-20
定休日
木曜＋不定休
営業時間
11:00～14:00
17:30～19:30