[紅ラーメン]
『ラー麺を創造する研究所』をコンセプトに2008年に創業した【麺創研かなで】
そちらのグループで辛いラーメンがウリの【麺創研 紅】へ行って来ました。
21時過ぎにお店へ。
府中駅からすぐの場所にお店はあります。
券売機があり
紅ラーメン 890円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
極太ちぢれ麺。
モチモチとしてボリューミーな
おいしい麺です。
スープは、
少しトロミのある味噌。
鶏や豚骨の動物系と思われる出汁にコクの強い味噌と辛味、ニンニクが合わさったパンチ力のあるスープ。
中毒性が感じられ、辛さも適度でハマる要素が強い
おいしいスープです。
トッピングは、
豚のバラ肉やモヤシやキャベツ。
パンチのある味噌で美味しかったです。
これは中毒性があってまた食べたくなりますね！
ごちそうさまでした。
[紅ラーメン]
評価
★★★☆
３.８
【麺創研 紅】
初訪問
東京都府中市宮町1-100
定休日
年中無休
営業時間
11:00～23:00