[魚だし醤油らぁ麺]
上京区で営業されていた【麺処 雁木】が、北区へ2022年5月に移転し、屋号もリニューアルして誕生したのが【らぁ麺 きむら】
自家製麺のラーメン屋です。
11時半頃にお店へ。
券売機があり
魚だし醤油らぁ麺 880円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある清潔感のある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
しなやかさのある
おいしい麺です。
スープは、
魚介ベースの醤油。
再仕込み醤油を軸にした醤油の味わいがクッキリとして、スルメや牡蠣の出汁も合わせたというアニマルオフのスープ。
出汁感もしっかりと伝わる
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りのレアチャーシューや極太メンマ。
濃厚鶏も食べましたが、以前の店の印象が過る一杯でした。
新しい場所でも頑張ってもらいたいですね！
ごちそうさまでした。
[魚だし醤油らぁ麺]
評価
★★★☆
３.３
【らぁ麺 きむら】
初訪問
京都府京都市北区衣笠東御所ノ内町42 クラスカ衣笠 1F
定休日
火曜日
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00