[鶏泡しお]
広島らーめん遠征！
広島県福山市に2022年3月にオープンした【鶏泡そば 草戸ベース】
泡系の鶏白湯が頂けるということで、気になっていたラーメン店です。
11時過ぎにお店へ。
店舗前に駐車場があります。
券売機が入口にあり
鶏泡しお 800円
を購入しました。
スタイリッシュなカウンターとテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ストレート麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
泡系の鶏白湯。
クリーミーで鶏の味わいがしっかりとして、あっぱれ屋っぽいDNAを感じるスープ。
フライドオニオンの味わいとの相性も良い
おいしいスープです。
トッピングは、
ブラックペッパーがアクセントなレアチャーシューや味の染みたメンマ。
確認はしていませんが、関西の名店の流れを感じさせる泡系の一杯。
ごちそうさまでした。
[鶏泡しお]
評価
★★★★
４.０
【鶏泡そば 草戸ベース】
初訪問
広島県福山市草戸町4-10-3
定休日
月曜日・他不定休
営業時間
［火～木］
11:00～15:00(L.O14:30)
［金・土・日］
11:00～14:30(L.O.14:00)
17:30～20:30(L.O.20:00