[ラーメン]
名古屋市東区の大曽根駅近くに2022年4月に開店した【ラーメン つづき】
【ちばから 渋谷道玄坂店】での勤務経験のある方がオープンした、ド乳化の【ちばから】インスパイアのラーメンが味わえるお店です。
17時過ぎにお店へ。
券売機があり
ラーメン(並) 990円
を購入しました。
カウンターのみの店内。
『ニンニク入れますか？』と聞かれ、ニンニクヤサイマシとオーダー。
麺は、
平打ちのちぢれ麺。
オーション配合っぽいモッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
二郎インスパイアの豚骨。
ド乳化のまろやかなスープにビシバシッとタレを効かせ、パンチがあります。
濃い味付けで豚骨の味わいもしっかりと出た
おいしいスープです。
トッピングは、
厚みのあるチャーシューや少しクタっとした野菜。
このスープにはニンニクが絶対合うと思って追加しましたが、正解！
ド乳化のパンチのある二郎インスの一杯でした。
ちばからへはまだ行った事がないので、行ってみたくなりました。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【ラーメン つづき】
初訪問
愛知県名古屋市東区矢田１丁目５−１ マリオン大曽根共同ビル
定休日
水曜日
営業時間
11:30～15:00
17:00～22:00