[つけめん]
※現在休業中でうろたの夜営業で営業中。
日帰り福島ラーメンツアー！
福島で人気を誇る【自家製麺 えなみ】
系列店を3店舗経営されていて、残り2店舗のラーメン屋へは行った事がありますが、その中でも【自家製麺 くをん】のつけ麺は個性的なので、久しぶりに食べたくなり行って来ました。
11時半頃にお店へ。
福島駅近くにお店はあります。
券売機があり
つけめん 800円
を購入しました。
店内は満席で、少し外で待ってから店内へ。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製極太麺。
かん水は入っていますが、うどんっぽいツルモチグニュッとした存在感のある
おいしい麺です。
つけ汁は、
ジャンクな清湯の醤油。
油が多く、タレと調味料がビシバシ主張するつけ汁。
胡椒や甘味も持たせ、ニンニクも香る振り切った味わい。
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
ジューシーなブロックチャーシュー。
久しぶりに食べましたが、やはり個性があって旨い！
このメニューをインスパイアされたお店もありますし、中毒性があって虜にする気持ちもわかります。
ごちそうさまでした。
[つけめん]
評価
★★★★
４.０
【自家製麺 くをん】
初訪問
福島県福島市太田町8-1
定休日
水曜日
営業時間
11:00～L.O.14:20
17:30～L.O.20:00