[もり野菜]
【東池袋大勝軒】出身で山岸氏の弟子として活躍され、1995年に【滝野川 大勝軒】を北区で開業。
建物の老朽化によって現在の池袋へ移転されました。
コチラのつけ麺が旨いと前々から知人から聞いていたので行って来ました。
20時頃にお店へ。
券売機があり
もり野菜 1300円
を購入しました。
カウンターのみの店内。
つけ麺が到着。
麺は
中太ストレート麺。
モッチリとして啜りやすい
おいしい麺です。
つけ汁は、
動物系×魚介の醤油。
甘辛酸のオールドスクールな正統派なつけ汁。
魚介の味わいとメリハリのあるタレが纏める、少し甘めの
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
こんもりと盛られた、炒めた野菜。
底にはチャーシューやメンマ。
野菜のボリュームもあって満足感の高いつけ麺で、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
[もり野菜]
評価
★★★☆
３.５
【滝野川 大勝軒】
初訪問
東京都豊島区東池袋１丁目３２−２ 小泉ビル 1F
定休日
月曜日
営業時間
11:00～21:50