[みそつけ麺]
橿原の【麺屋 いちびり】のセカンドブランドである、つけ麺専門【つけ麺 いちびり】で冬季限定の『みそつけ麺』がリリースされたので、食べに行って来ました。
20時過ぎにお店へ。
駐車場は共同ですが、結構埋まっています。
店内は満席で中待ちが3人。
タイミングが良かったのか、その後外待ちが10人近くなっていました。
券売機があり
Nつけ麺 900円
みそへんこう 100円
の食券を購入し、スタッフの方に渡します。
つけ麺が到着。
麺は、
村上朝日製麺の太ストレート麺。
香り良くモチッとして、弾力のある
おいしい麺です。
つけ汁は、
泡立った鶏豚骨の味噌。
少し辛さを持たせ、味噌感もしっかりとあるコクいっぱいのつけ汁。
麺にもよく絡み、パンチや食べ応えも見事。
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
レアチャーシューやつけ汁の底に沈むフライドオニオン。
このフライドオニオンがナイス！
さすがいちびりの商品クオリティーで、冬季のみなのが勿体ない一杯と思っていると人気がありレギュラーメニューになったそう。
店長さんのオペレーションも見事ですし、良いお店ですね。
ごちそうさまでした。
[みそつけ麺]
評価
★★★★
４.０
【つけ麺 いちびり】
８回目
奈良県橿原市醍醐町263-1 さくら165C 1-3
定休日
火曜日・第三月曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00