[味玉醤油らぁ麺]
天理市に2022年9月にオープンされ、関西だけにとどまらず全国のラーメンフリークから注目を集める【らぁ麺 せんいち】
埼玉の名店【中華そば 四つ葉】で修業された方が独立されたお店です。
19時頃にお店へ。
券売機があり
味玉醤油らぁ麺 850円
煮豚丼 350円
を購入しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
しなやかさと弾力のある
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の醤油。
タレのクオリティーがやはり高く、フワッと醤油と鶏の香りが漂い、出汁感もしっかりとしてバランスが取れています。
完成度が高くすごく好みな
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューや味玉。
絶品のメンマ。
煮豚丼もウマイ
いやぁ～旨い！
ワンオペですが、全力で営業されているのが伝わる期待のお店。
ごちそうさまでした。
[味玉醤油らぁ麺]
評価
★★★★☆
４.２
【らぁ麺 せんいち】
４回目
奈良県天理市川原城町801 辻村ビルD
定休日
不定休
営業時間
11:00～15:00
[平日]
18:00～20:00