[鶏ラーメン]
2020年に奈良市の『もちいどのセンター街』にオープンした【麺屋 K】
店主は、【ラーメン人生JET】で長年修業され玉造の【ラーメンJET600】では店長もされていた方が地元で開業されたラーメン屋です。
休日の10時頃にお店へ。
誰も並んでおらずポールゲット。
開店時刻には10人待ちぐらいになってました。
券売機があり
鶏ラーメン 850円
を購入しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中太ストレート麺。
しなやかかつ弾力のある
おいしい麺です。
スープは、
少しトロミのある鶏白湯。
タレは以前より控えめになっており、長時間炊き込まれた鶏の味わいと旨味が感じられ安定して旨いですね。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
この日は他のエリアから来た方を案内しましたが、その方も満足される完成度の高い一杯でした。
ごちそうさまでした。
[鶏ラーメン]
評価
★★★★
４.０
【麺屋 K】
12回目
奈良県奈良市光明院町9
定休日
水曜日
営業時間
11:00～14:00
18:00～20:30
[土日祝]
11:00～16:30