[塩らぁめん]
熊本らーめん遠征！
2017年に熊本市の繁華街に開店した【らぁ麺 紬】
ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されたことのあるラーメン店です。
12時前にお店へ。
地下にお店はあります。
カウンターとテーブルのある店内。
メニューを見て
塩らぁめん 880円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の塩。
正直なところ出汁感は薄く、飲んだ〆に良さそうなスッキリとしたスープ。
塩ダレも穏やかで優しい
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ、味玉。
期待が大きかったのか、拍子抜けした一杯。
ごちそうさまでした。
[塩らぁめん]
評価
★★★☆
３.３
【らぁ麺 紬】
初訪問
熊本県熊本市中央区花畑町12-11 グリーンホテル B1F
定休日
日曜日
営業時間
11:30～
20:00～翌3:00