[味噌つけ麺]
上新庄に2020年にオープンした【自家製麺 つきよみ】
近くの【ラーメン家 あかぎ】のセカンドブランドで、開店早々に訪れた事があり、久しぶりに行って来ました。
14時頃にお店へ。
券売機があり
味噌つけ麺 1050円
を購入しました。
カウンターのみの店内は満席で2人待ちです。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製太ストレート麺。
風味が良く、しっかり茹でられモッチリ感としなやかさもある
おいしい麺です。
つけ汁は、
ドロッとした濃厚な豚骨。
味噌感はしっかりと強く持たせ、ポッテリと重心も持たせたつけ汁。
味噌は数種類ブレンドしているらしく、個性もある味わいの
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
チャーシューが2種類とメンマ。
雲吞麺もシェア。
関西で味噌のつけ麺は数少ないので良かったです。
ごちそうさまでした。
[味噌つけ麺]
評価
★★★☆
３.８
【自家製麺 つきよみ】
2回目
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4
定休日
無休
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00