[サバ白湯]
阿波座の人気ラーメン店【らーめん 香澄】の2号店として2015年に開店した【らーめん 香澄 中崎町店】が、2021年にメニューをリニューアル！
気になったので行って来ました。
19時頃にお店へ。
入口に券売機があります。
特製サバ白湯 1050円
を購入しました。
カウンターのみの店内、水はセルフサービスです。
ラーメンが到着。
麺は
中細ストレート麺。
滑らかさのある
おいしい麺です。
スープは、
ドロドロとした鯖の白湯。
鶏も少し感じられますが鯖の味わいが強く、主張したまろやかなスープ。
鮮魚特有の臭みはなく、マー油の香りもアクセントになった
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシューはしっとりと柔らかで、味玉もうまい。
スパイシー白湯もシェアしましたが、完成度が高く旨い！
前の鶏白湯も好きでしたが、今のメニューも個性的ですね。
ごちそうさまでした。
[サバ白湯]
評価
★★★★
４.０
【らーめん香澄 中崎町店】
３回目
大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F
定休日
水曜日
営業時間
[月～金]
11:00～14:30
18:00～22:00