[羅臼昆布かけそば(冷)]
京都の名店として知られる【拳ラーメン】
元々【こぶ志】として営業されていましたが、2011年に現在の場所へ移転され、屋号もリニューアルした限定メニューにも定評のあるお店です。
コチラの羅臼昆布のラーメンが旨いと聞いたので行って来ました。
18時過ぎにお店へ。
券売機があり
羅臼昆布かけそば(冷) 1000円
を購入しました。
温と冷があり、オススメは冷とのコトでそちらを注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
ツルグニュッとした
おいしい麺です。
スープは、
羅臼昆布から出汁を取った清湯。
ひんやりと冷たく昆布の出汁がハッキリと感じられ、輪郭はクッキリ。
素朴な要素もありますが、旨味が強い
おいしいスープです。
〆にはご飯が付いていて、羅臼昆布の出し殻なのか薄味の昆布も乗せられています。
噂通り羅臼昆布にフォーカスした一杯が味わえました。
ごちそうさまでした。
[羅臼昆布かけそば(冷)]
評価
★★★☆
３.８
【拳ラーメン】
７回目
京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
定休日
水曜日
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00(売切れ次第終了)