[鯛だしつけ麺]
富雄の【鯛だしそば・つけ麺 はなやま】などを経営する『海の恵みカンパニー』の人気店で、橿原市にある【鯛だしらーめん 蕎麦 サクラ】が2022年7月に近くへ移転されたので、久しぶりに行って来ました。
18時頃にお店へ。
共同駐車場でスペースはたくさんあります。
メニューをチェック。
鯛だしつけ麺 840円
を注文しました。
つけ麺が到着。
麺は、
太麺。
〆加減は甘く、モッチリ感のある
おいしい麺です。
つけ汁は、
鯛煮干し等を使った清湯。
和風な味わいで魚介感が伝わり、ザラッと魚粉が口に残ります。
甘味と酸味は柔らかくカドはありません。
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
つけ汁の中にチャーシューやメンマ。
久しぶりに食べましたが、以前と似た印象。
前の店舗より駐車場は大きくなりましたし、賑わっていました。
ごちそうさまでした。
[鯛だしつけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【鯛だしらーめん 蕎麦 サクラ】
移転後初
奈良県橿原市葛本町７４４−１
定休日
火曜日
営業時間
11:30～15:00
17:00～22:00