[ネギラーメン]
兵庫の『神戸中央市場』内に2021年11月に開店した【ニューラーメンショップ オリジン】
【ニューラーメンショップ主水】出身の方がオープンしたお店です。
朝の9時頃にお店へ。
神戸中央市場の来客用の駐車場が駐車場可能です。
券売機があり
ネギラーメン 700円
を購入しました。
好みは全て普通でオーダーしました。
真っ赤なカウンターが印象的な店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
ツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
細かな脂が浮かぶライトな豚骨。
背伸びせずに単純にラーメンを楽しめるライトで親しみの持てる豚骨。
化調もビシッと決まっており、ラーショを感じさせるクッキリとした味わい。
おいしいスープです。
トッピングは
スープと相性の良い、味付けされたネギがシャキシャキで苦味もあって旨い！
細切れチャーシューやワカメもあります。
かいざん系のラーメンショップも未訪ですし、ラーショの食べ歩きも楽しそうですね。
ごちそうさまでした。
[ネギラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【ニューラーメンショップ オリジン】
初訪問
兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4 神戸市中央卸売市場本場 関連中央棟 2F
定休日
日曜日
営業時間
9:00～14:00頃