[醤油ラーメン]
2022大阪ラーメン新店食べ歩き♪
梅田の駅前第2ビルに7月にオープンした【らーめん やまちゃん】
元々、緑橋で営業されていた【ぐる２】を営んでいた方がオープンされた、高井田系と二郎インスパイアを合わせたようなラーメンが味わえるお店です。
14時頃にお店へ。
店内は満席で、少し待ってから店内へ。
カウンターのみのこじんまりとした店内。
メニューを見て
醤油ラーメン(並盛200g) 650円
ニンニク 0円
アブラ 0円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ち麺。
硬めの茹で加減で芯を残した、太めのモッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
高井田系×二郎インスパイア。
スッキリとした出汁に化調と醤油辛さのあるタレ、ニンニクや脂が加わってジャンク感があります。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやネギ、モヤシ。
ぐる2時代行けていませんでしたが、面白いコンセプトのお店でこの日も行列ができていました。
ごちそうさまでした。
[醤油ラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【らーめんやまちゃん】
初訪問
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
定休日
不定休
営業時間
［月・火・木・金・］
11:00～16:00
18:00〜21:00※売切れ次第終了
［水・土］
11:00～15:00
[日・祝]
11:00〜21:00