[狼煙そば]
北海道らーめん遠征！
函館を訪れ、向かったのは【麺屋 狼煙】
鶏清湯と豚骨ラーメンが二大看板のお店です。
20時過ぎにお店へ。
店舗前に駐車場があります。
スタイリッシュな小上がりやテーブル、カウンターのある店内。
メニューを見て
狼煙そば 790円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
濃厚魚介豚骨。
トロリとした濃厚な豚骨の土台に魚粉で魚介の香りがプラスされたスープ。
口当たりはザラッとして食べ応えのある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ、甘味の強いたまねぎ。
安定感のある魚介豚骨。
鶏清湯も気になります。
ごちそうさまでした。
[狼煙そば]
評価
★★★☆
３.３
【麺屋 狼煙】
初訪問
北海道函館市亀田本町29-24
定休日
木曜日
営業時間
[平日]
11:30～15:00
17:00～21:00
[土・日・祝]
11:30～21:00