[真中華そば]
北海道らーめん遠征2022！
東京の人気ラーメン店【柴崎亭】で修業された方が、札幌市白石区に2015年にオープンさせた【中華そば カリフォルニア】
清湯のラーメンが自慢のお店です。
12時頃にお店へ。
券売機があり
真中華そば 680円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
魚介ベースの醤油。
タレと油で食わせるようなパンチがあり、出汁は昆布が強めのスープ。
クッキリとした醤油ダレは酸味と甘味がある
おいしいスープです。
トッピングは、
ジューシーなチャーシューやメンマ、
たっぷりのネギ。
バチッと味の決まったラーメンで、他のメニューも気になります。
ごちそうさまでした。
[真中華そば]
評価
★★★☆
３.３
【中華そば カリフォルニア】
初訪問
北海道札幌市白石区菊水3条4-4-6 ビバ菊水 1F
定休日
金曜日
営業時間
[月〜木]
11:15～15:00(L.O.14:40)
18:00～20:45(L.O.20:30)
[土]
11:15～15:00(L.O.14:50)
[日･祝]
11:15～18:15(L.O.18:00)