[塩そば]
宮崎ラーメン遠征！
2015年に川崎市で創業し、宮崎市に2019年に移転された【中華そば シンジョー】
店主は名店【せたが屋】出身らしく、無化調のラーメンが頂けるお店です。
11時前にお店へ。
近くに駐車場と第2駐車場があります。
すでに3人並ばれていました。
券売機があり
塩そば 700円
を購入しました。
カウンターと座敷のある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
しなやかなツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯×魚介の塩。
無化調の魚介の出汁感が活きたスープ。
塩ダレも穏やかに全体を纏め、旨味はしっかりとあります。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューが二種類と好みのメンマ。
出汁がきいた好みの塩ラーメンで、宮崎を食べ歩いた中でも好みのラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[塩そば]
評価
★★★★
４.０
【中華そば シンジョー】
初訪問
宮崎県宮崎市赤江543
定休日
水曜日
営業時間
[月・火・木・金・土]
11:00〜15:00
17:00〜19:00
[日・祝日]
11:00〜15:00