[ラーメン]
鹿児島ラーメン遠征！
1946年に天文館で創業した【天文館食堂】がルーツとされる【ざぼんラーメン】
1952年に現在の鹿児島中央駅の構内に「西鹿児島駅構内食堂」を開店した老舗飲食店です。
県下に数店舗系列店を抱えており、鹿児島のラーメンを語る上で欠かせないお店だという事で行って来ました。
14時過ぎにお店へ。
店舗前に駐車場があります。
広々とした店内。
先に注文するシステムで
ラーメン(半) 630円
を注文しました。
まずお漬け物をいただきます。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
チュルッとした
おいしい麺です。
スープは、
白濁した豚骨。
サラッとしていてライトで豚骨の臭みやクセのないスープ。
焦がしネギのアクセントと
まろやかで化調の旨味は強く、クッキリとしています。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
歴史のあるお店なので、味わえて良かったです。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★
３.０
【ざぼんラーメン 本店 与次郎店】
初訪問
鹿児島県鹿児島市与次郎1-6-20
定休日
無休
営業時間
11:00～21:00