[エビチュウ]
鹿児島ラーメン遠征！
鹿児島の人気店【麺歩 バガボンド】出身で2017年に鹿児島市にオープンした【チュウカソバ キミイロ】
訪問時そちらは残念ながら休業されており、2号店である【ABDC】へ行って来ました。
13時頃にお店へ。
少し奥まった路地にお店はあります。
メニューをチェック。
エビチュウ 850円
を注文しました。
カウンターのみのこじんまりとした店内。
ラーメンが到着。
麺は、
四種類から選べ中太ちぢれ麺をチョイス。
モチモチとした
おいしい麺です。
スープは、
清湯の海老出汁。
芳醇な海老の香りと濃厚な出汁感があり、
清湯ながら海老の主張が強くてこれは旨い！
タレも上手く全体を纏め、パンチやコクもあってクセや臭みのない
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシューやチンゲン菜。
これは面白いお店。
残念ながらキミイロは営業されていませんでしたが、このラーメンを食べると本店のラーメンも味わいたくなりました。
ごちそうさまでした。
[エビチュウ]
評価
★★★★
４.０
【ABDC】
初訪問
鹿児島県鹿児島市名山町3-9
定休日
水曜日
営業時間
11:00～15:00