[勝武士ラーメン]
鹿児島ラーメン遠征！
指宿の新ご当地グルメとして取り上げられている『かつお節ラーメン』
指宿市は“本枯節”の生産量が日本一で、“指宿ならではのラーメンを作ろう”と地元のかつお節業者とラーメン店が協力してできたのが、「勝武士ラーメン」です。
そんなラーメンが味わえるのが【元祖指宿ラーメン二代目】
13時過ぎにお店へ。
店舗前に駐車場があります。
カウンターやテーブルのある広い店内。
メニューをチェック。
勝武士ラーメン 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
本枯節を使用した魚介出汁。
動物系も入っているのか、満足感を持たせたスッキリとしたスープ。
油分は控えめで、上に乗せられた鰹節もスープに加わってより高い香りを演出します。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやモヤシ。
ご当地らしい本枯節を使用したラーメンで食べられて良かったです。
ごちそうさまでした。
[勝武士ラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【元祖指宿ラーメン二代目】
初訪問
鹿児島県指宿市十町412-4
定休日
木曜日
営業時間
10:00～14:30
17:00～22:00