[とんこつラーメン]
関西を代表する豚骨ラーメンの名店【無鉄砲】
久しぶりに木津川にある本店へ行って来ました。
14時頃にお店へ。
隣に専用の駐車場があります。
券売機があり
とんこつラーメン 850円
を購入しました。
外待ち10人ほどの人気ぶり。
開店は早く、あっという間に中へ。
好みを聞かれ、全て普通とお答えしました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
硬さは普通オーダーのチュルッとした
おいしい麺です。
スープは、
言わずと知れた濃厚豚骨。
この日は粘度こそそれほどないものの、豚骨のナチュラルな出汁の味わいが舌に伝わり、丸さもあって臭みは感じません。
卓上のニンニク醤油を合わせると攻撃力が増す
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやネギ。
本店は久しぶりに訪れましたが、無鉄砲のグループのお店の中でもやはり印象が少しずつ違いますね。
ごちそうさまでした。
[とんこつラーメン]
評価
★★★★☆
４. ３
【無鉄砲本店】
９回目
京都府木津川市梅谷髯谷15-3
定休日
月曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00