[鶏そば(塩)]
2021年7月に松阪市にオープンして以来、美味いと話題をさらっている【麺や 川】
自家製麺と淡麗のラーメンが頂ける行列のできるというお店。
10時45分頃にお店へ。
店舗前に共同駐車場があります。
ポールゲットでしたが続々と並びは増え
、開店時刻には10人近い待ちとなっていました。
券売機があり
鶏そば(塩) 850円
を購入しました。
カウンターのみの落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
しなやかでハリもある
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の塩。
油に頼らずとも鶏の豊かな味わいがあり、塩ダレも適度で塩分バランスも良いですね。
タレには乾物も入っているのか、鶏以外の旨味も感じられる
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏と豚のレアチャーシューでどちらも旨い
穂先メンマもあります。
噂通り旨いラーメンでこれは醤油も気になりますね。
ごちそうさまでした。
[鶏そば(塩)]
評価
★★★☆
３.８
【麺や 川】
初訪問
三重県松阪市石津町311-2
定休日
水曜日
営業時間
11:00～14:30
17:30～21:00