極麺 青二犀 | 麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説

麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説

ラーメンとつけ麺が大好きなTAR-KUN(たぁくん)が、全国のラーメンを食べ歩くブログです。
奈良を中心に10代の頃から食べ歩きをスタートさせ、24歳で【ラーメン全国制覇】を達成。
コレクタータイプで、ご当地ラーメンや地ラーメンも沢山紹介したいと思います。

[大人の担担麺]




吹田の人気ラーメン屋【極麺 青二犀】
清湯と白湯のラーメンが頂け、焼き飯も人気のお店ですが、コチラの大人の担担麺が旨いと聞いたので行って来ました。



10時50分頃にお店へ。
店頭には5人の並びがあり、少し待ってから店内へ。


メニューをチェック。
大人の担担麺 850円
を注文しました。



担々麺が到着。

麺は、
自家製中細ストレート。
しなやかさのある
おいしい麺です。


スープは、
サラリとした担担麺。
ゴマの豊かな風味とコク、自家製のラー油の旨さが光ります。
ニンニクチップや山椒の刺激がアクセントで完成度が高い
おいしいスープです。


トッピングは、
ザクッとしたメンマや、ミンチにはザーサイも入っていて食感も良いです。


旨い担担麺ですね。
バランスや完成度の高さ等オススメできる一杯。
焼き飯も食べたいです。
ごちそうさまでした。





[大人の担担麺]
評価
★★★★
4.0


【極麺 青二犀】
初訪問
大阪府吹田市末広町21-53
定休日
月曜日・火曜日
営業時間
10:30〜16:00
[土日祝]
10:30〜15:00