[白ラーメン]
吹田市に2020年10月にオープンした【ヤマネコ軒】
二郎インスパイアのようなラーメンを提供されていた【人類みな麺類】のプロデュース店、東京の【RAMEN401】が大阪へ移転オープンした店です。
13時頃にお店へ。
券売機があり
白ラーメン 850円
を購入しました。
カウンターのみのスタイリッシュな店内は満席で、すぐに外待ちもできました。
ラーメンが到着。
麺は、
太ちぢれ麺。
モチモチとしてボリューム感のある
おいしい麺です。
スープは、
貝の清湯。
調味料の味が強く、甘味が主張したスープ。
二郎を意識されていますが、味は全く異なります。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ、モヤシ。
シェアで鰹の醤油も食べましたが、こちらも調味料の味が強かったです。
ごちそうさまでした。
[白ラーメン]
評価
★★★
３.０
【ヤマネコ軒】
初訪問
大阪府吹田市南金田2-7-2
定休日
水曜日
営業時間
11:30～15:00