[中華醤油そば]
上新庄の人気ラーメン屋【ラーメン家 あかぎ】
2017年10月に【麺や輝】出身の方が開店されたお店で、泡系の鶏白湯が人気メニューです。
2号店として【自家製麺 つきよみ】も2020年にオープンして話題になりました。
あかぎの中華そばが旨いと聞いたので行って来ました。
13時頃にお店へ。
券売機があり
中華醤油そば 780円
を注文しました。
カウンターのみの店内は満席で、少し待ってから店内へ。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ストレート麺。
しなやかな
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の醤油。
豊かな出汁感と鶏油のまろやかさとコク、ほんのりと甘味を持たせたタレがフンワリと全体を纏めます。
親しみやすさもある完成度が高い
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシューや鶏チャーシュー。
穂先メンマもあります。
噂通り旨いラーメンで、
久しぶりに鶏白湯も食べたくなりました。
ごちそうさまでした。
[中華醤油そば]
評価
★★★★
４.０
【ラーメン家 あかぎ】
初訪問
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
定休日
水曜日 第2第4火曜日
営業時間
11:00〜14:30
18:00～22:30